Saya tidak pernah menjadi orang yang suka sarapan. Yang disebut “makanan terpenting hari ini” adalah Jadi bukan kesukaanku. Otak saya hampir tidak aktif pada jam 9 pagi, dan memaksa diri saya untuk menahan pasta oat semalaman, semangkuk sereal, atau power bar sebelum matahari terbit hanya karena “sains mengatakan demikian” pastilah salah satu hal yang paling tidak menyenangkan. , cara utilitarian untuk berpikir tentang makanan.
Jadi, pujilah untuk makan siang—makanan lezat yang didasarkan pada pertanyaan, “Apa yang terdengar enak hari ini?” Oh, antisipasi romantis dari hidangan lezat, tepat di tengah hari, ketika saya bisa menikmati makanan saya dalam kebahagiaan penuh.
Tiga hal terbaik bulan ini hanya tersedia pada paruh pertama hari itu, dan semuanya berbeda dari bacon, telur, dan roti panggang standar. Faktanya, masing-masing dari ketiga item menu ini disiapkan dengan indah dan kualitasnya luar biasa, menjadikannya jeda yang lezat dan layak yang saya harap semua orang dapat ambil di tengah kekacauan liburan.
Apa: Samosa chaat
Dimana: Thali, 148 West St., Reno; tersedia pukul 10.00-14.00, Selasa-Minggu
Harga: $7,99
Kontak: 775-470-5898; www.thalireno.com
Ketika saya memikirkan Thali, saya memikirkan rasa. Keahlian Thali dalam bidang rempah-rempah dan komitmen terhadap bahan-bahan organik dan ramah lingkungan telah menjadikan West Street Market sebagai favorit penduduk setempat sejak tahun 2016. Meskipun saya menyukai makan malam tanpa dasar, saya baru-baru ini berkunjung untuk makan siang dan sangat senang dengan samosa chaat: semangkuk dua buah renyah samosa (kue gurih berisi kentang berbumbu, bawang bombay, dan kacang polong) disiram dengan chana dal (kari buncis) dan di atasnya diberi yogurt dan chutney asam.
Mematahkan sepotong samosa renyah dan menyendoknya dengan sesendok kari adalah sebuah pengalaman—bumbu hangat, rasa yogurt yang dingin, dan semburat rasa manis dari chutney menciptakan bom rasa yang tak tertahankan. Lain kali, saya akan memesan yogurt dan naan tambahan untuk memaksimalkan isi mangkuk hingga gigitan terakhir.
Apa: Telur Turki
Dimana: Claio, 3886 Mayberry Drive, Suite D, Reno; tersedia pukul 08.00-14.30, Jumat-Minggu
Harga: $19,75
Kontak: 775-657-8554; claiorotisserie.com
Satu dekade yang lalu, makan siang akhir pekan bagi saya mencakup pencarian siapa yang memiliki mimosa tanpa dasar termurah. Sekarang, itu berarti makanan layak untuk ditinggalkan di apartemen saya yang nyaman. Claio, tanpa ragu, menawarkan hal itu.
Claio, konsep saudara dari Perenn Bakery, berfokus pada makanan yang terinspirasi dari “Yunani” dan baru-baru ini mulai menawarkan brunch. Meskipun seluruh menu tampak luar biasa, saya memilih telur Turki—sebuah piring berisi bantal labneh halus (sepupu yogurt Yunani di Timur Tengah) dengan telur goreng, buncis renyah, tomat ceri melepuh, mentega lada Aleppo yang meleleh, bumbu dan rempah-rempah di atasnya. Saya memesannya dengan bagel Israel, manisan berbentuk oval yang menjadi pembawa setiap gigitan unik.
Telur Turki adalah contoh bagus dari jenis hidangan pilihan petualangan Anda sendiri di mana setiap gigitan bisa sedikit berbeda, dan tampak lebih lezat daripada yang terakhir. Saat Anda keluar, pastikan untuk membeli kue untuk nanti—croissant baklava yang dipanggang dua kali sungguh lezat.
Apa: Verdis chilaquiles
Dimana: Los Chilaquiles, 3380 S. McCarran Blvd., Reno; tersedia setiap hari pukul 07.00-15.00
Harga: $14,99 tanpa tambahan protein
Hubungi: 775-622-8966; www.instagram.com/loschilaquilesbreakfast
Keripik sebagai makanan? Daftarkan aku. Chilaquiles—keripik tortilla yang dilemparkan dan ditumis dalam salsa—adalah salah satu makanan makan siang favorit saya, dan Los Chilaquiles menyajikannya dengan baik. Saya suka verdis, yang menyajikan saus hijau cerah dan gurih dengan taburan crema, queso fresco, dan pilihan untuk menambahkan pilihan protein—saya biasanya memilih telur terlalu mudah, karena kuning telur yang encer menambah tekstur hidangan.
Ada banyak pilihan chilaquiles yang berbeda di Los Chilaquiles, semuanya disajikan dengan kacang hitam yang dibumbui paling sempurna dan kentang jamur keju. Perhatian terhadap detail dan presentasi sangat penting, karena hampir semuanya disajikan di atas peralatan tembikar Meksiko yang indah, dan minuman—seperti horchata—disajikan dengan hiasan bunga segar. Dari kualitas dan kuantitas makanan, hingga layanan yang ramah, makan di Los Chilaquiles bernilai setiap sennya.